FOOD EXPLORER (FOX TEST) Test per le intolleranze alimentari

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Il Food Explorer (FOX) è un test diagnostico semiquantitativo in vitro per la determinazione delle immunoglobuline G (IgG) specifiche contro 286 antigeni alimentari. Si effettua tramite un semplice prelievo di sangue.Questo test di ultima generazione per la determinazione di intolleranze alimentari utilizza la tecnologia Elisa – Macroarray (la stessa impiegata dal Test allergologico ALEX 2), offrendo una panoramica dettagliata della sensibilizzazione del paziente.

Un’intolleranza alimentare IgG-mediata può essere scatenata da qualsiasi alimento. I sintomi associati possono manifestarsi in qualsiasi parte dell’organismo. Spesso i disturbi arrivano in ritardo rispetto all’ingestione, anche dopo 2-72 ore risultando difficile ricondurli all’alimento stesso.

Il test FOX può essere utilizzato per supportare una dieta diversificata e per monitorare l’efficacia alimentare. I risultati ottenuti devono sempre essere interpretati da medici professionisti.

Poiché il quadro clinico delle intolleranze è spesso poco chiaro e indefinito, è consigliato rivolgersi a uno Specialista al fine di individuare l’approccio di diagnosi e trattamento più appropriato.

Parametri analizzati

QUALI ANTIGENI ALIMENTARI SI TESTANO?

VEGETALI: Carciofo, Rucola, Avocado, Semi di Bambù, Broccolo, Cavolini di Bruxelles, Cavolo, Cappero, Carota, Cavolfiore, Bulbo di Sedano, Costa di Sedano, Bietola, Cicoria, Cavolo Cinese, Erba Cipollina, Cetriolo, Melanzana, Indivia, Finocchio, Aglio, Cavolo Verde, Rafano, Kiwano, Cavolo Rapa, Valeriana, Porro, Foglie di Ortica, Olive, Cipolla, Pastinaca, Pok-Choi, Patata, Zucca Violina, Zucca Hokkaido, Radicchio, Ravanello, Barbabietola, Cavolo rosso, Broccolo Romanesco, Verza, Scalogno, Spinaci, Patata dolce, Pomodoro, Rapa, Crescione, Asparago Bianco, Cavolo Bianco, Aglio Selvatico, Zucchina.

PESCI E FRUTTI DI MARE: Abalone, Merluzzo Atlantico, Aringa Atlantica, Scorfano Atlantico, Carpa, Caviale, Tellina, Cozza, Granchio, Anguilla, Acciuga Europea, Sardella Europea, Passera di mare, Orata, Eglefino, Merluzzo, Aragosta, Sgombro, Rana Pescatrice, Gambero Nobile, Luccio del nord, Gambero del nord, Polpo, Ostrica, Cannolicchio di mare, Salmone, Capasanta, Seppia, Mix di gamberi, Sogliola, Calamaro, Pesce Spada, Razza Chiodata, Trota, Tonno, Rombo, Vongola.

FRUTTA: Mela, Albicocca, Banana, Mora, Mirtillo, Ciliegia, Mirtillo Rosso, Dattero, Sambuco, Fico, Uva Spina, Uva, Pompelmo, Kiwi, Limone, Lime, Litchi, Mango, Melone, Gelso, Nettarina, Arancia, Papaya, Frutto della Passione, Pesca, Pera, Alchechengi, Ananas, Prugna, Melograno, Uva passa, Lampone, Ribes Rosso, Fragola, Mandarino, Anguria.

FRUTTA CON GUSCIO: Mandorla, Noce del Brasile, Anacardo, Cocco e Bevanda al Cocco, Nocciola, Noce di Cola, Macadamia, Noce Pecan, Pinolo, Pistacchio, Castagna dolce, Zigolo dolce, Noce.

LEGUMI: Fagiolino, Lenticchia, Fagiolo mungo verde, Pisello, Arachide, Soia, Taccola, Tamarindo, Fagiolo bianco.

UOVA & LATTE: Latte di Bufala, Latticello, Latte di Cammella, Camembert, Ricotta, Latte Vaccino, Albume d’uovo, Tuorlo d’uovo, Emmental, Formaggio di Capra, Latte di Capra, Gouda, Mozzarella, Parmigiano, Uova di Quaglia, Formaggio di Pecora, Latte di Pecora.

SPEZIE & AROMI: Anice, Basilico, Alloro, Cumino dei prati Caraway, Cardamomo, Pepe di Caienna, Peperoncino (rosso), Cannella, Chiodo di Garofano, Coriandolo, Cumino, Curry, Aneto, Fieno Greco, Zenzero, Bacca di Ginepro, Citronella, Maggiorana, Menta, Senape, Noce Moscata, Origano, Paprika, Prezzemolo, Pepe (nero/bianco/verde/rosso/giallo) Rosmarino, Salvia, Dragoncello, Timo, Curcuma, Vaniglia.

CEREALI & SEMI: Amaranto, Orzo, Grano Saraceno, Cece, Mais, Grano Duro, Farro monococco, Farro dicocco, Glutine, Semi di Canapa, Semi di Lino, Semi di Lupino, Malto (Orzo), Miglio, Avena, Grano Polacco, Semi di Papavero, Semi di Zucca, Quinoa, Colza, Riso, Segale, Sesamo, Farro spelta, Semi di Girasole, Grano, Crusca di Frumento, Gliadina di Grano, Erba di Grano.

FUNGHI COMMESTIBILI: Porcino (Boletus), Finferlo (Chanterelle), Enoki, Cardoncello (Frenchhorn mushroom), Fungo Oyster, Funghi bianchi.

COFFE & TE: Camomilla, Cacao, Caffè, Ibisco, Gelsomino, Moringa, Menta piperita, Tè nero, Tè verde.

CARNE: Manzo, Cinghiale, Pollo, Anatra, Capra, Cavallo, Agnello, Struzzo, Maiale, Coniglio, Cervo, Capriolo, Tacchino, Vitello.

NUOVI ALIMENTI: Bevanda alla Mandorla, Aloe, Aronia, Baobab, Semi di Chia, Alga Clorella, Radice di Tarassaco, Ginkgo, Ginseng, Radice di Bardana maggiore. Guaranà, Grillo Domestico, Radice di Maca, Verme della Farina, Locusta Migratoria, Alga Nori, Olio di Cartamo, Spirulina, Tapioca, Alga Wakame, Radice di Yacón.

ALTRI: Agar Agar, Aspergillus Niger, Lievito secco e lievito di birra, Fiori di Sambuco, Miele, Luppolo, M-transglutaminasi colla per carne. Zucchero di Canna, Determinanti Carboidratici Cross-reattivi.

Informazioni per il per il prelievo:

Il test non necessita del digiuno.
Non è necessaria la prescrizione medica.
Si consiglia di non effettuare il prelievo in caso di influenza o altre malattie infettive.
Il referto è disponibile in 7 giorni lavorativi e risulta di facile lettura.
I risultati ottenuti devono sempre essere interpretati da medici.